Pâtes au thon

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Instruction:

1. Faites cuire 300g de pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon le temps indiqué sur le paquet. Égouttez et réservez.
2. Dans une poêle, faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et faites revenir 1 oignon émincé avec 2 gousses d’ail hachées jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
3. Ajoutez 200g de thon émietté et 2 cuillères à soupe de concentré de tomate. Mélangez bien et laissez cuire 2 minutes.
4. Versez 200ml de crème fraîche, assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de paprika. Mélangez et laissez mijoter 5 minutes.
5. Incorporez les pâtes cuites à la sauce et mélangez bien pour les enrober.
6. Servez chaud, parsemé de persil frais si désiré.

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